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奇异果和猕猴桃的区别,奇异果到底是不是猕猴桃

2024-01-12 13:34:53 来源:普罗文学 点击:16

猕猴桃,是个神奇的水果。

前些天我们在微博上吐槽过猕猴桃「要么不熟,要么熟过头,吃的速度永远赶不上猕猴桃变软的速度」,发现很多粉丝也有同样的苦恼:

图片来源:微博评论

不知是不是情人节的原因, 有些人竟从猕猴桃中悟出了恋爱哲理:

图片来源:微博评论

还有人从此就告别猕猴桃了。

图片来源:微博评论

可是猕猴桃营养丰富,因为它的「倔脾气」放弃,实在有些可惜。

今天,我们就来聊聊猕猴桃这个性格有点缺陷,但是「果品」十分优秀的水果。

01你吃猕猴桃的时候,猕猴桃可能也在「吃」你

很多人吃多了猕猴桃,嘴巴会有吃多了菠萝一样的不适感,比如感觉扎嘴或舌头发麻。

一种可能是对猕猴桃过敏。如果症状严重就先别吃了,但如果只要汁水不沾到皮肤和嘴唇就没有症状,最好用勺子把果肉直接送到嘴里吃。

还有一种解释是猕猴桃里的草酸钙结晶或蛋白酶在捣鬼。成熟度低的猕猴桃里草酸钙结晶较多,可能会刺痛口腔;蛋白酶可能会分解口腔黏膜的蛋白质造成不适。

没错,猕猴桃和菠萝一样,在你吃它的时候,它也在「吃」你!

如果不想吃猕猴桃扎嘴,可以选择吃成熟度高的猕猴桃。也有研究发现黄心猕猴桃的刺激性更小。

02进口奇异果,起源于中国的猕猴桃

关于猕猴桃,被问的最多的当属这个问题:猕猴桃和奇异果,到底啥关系啊?

其实,它们本是同根生。

中国是猕猴桃的原产地,早在 2000 多年前的诗经里就有了相关的记载。

自 18 世纪起,来自西方国家的「植物猎人」开始大规模进入中国采集植物,瞧上了酸甜可口的猕猴桃。

奇异果到底是不是猕猴桃,1904 年,一位来自新西兰的女教师把猕猴桃种子带回了新西兰。这些种子在新西兰生根发芽结果,经过多代的品种选育,猕猴桃「留学」归来后,成为了现在的奇异果。

市面上,主要是把新西兰进口的猕猴桃叫成「奇异果」,这样说来也好区分。

总之,无论叫什么,不可否认的是,奇异果的「祖先」,就是中国的猕猴桃。

有说法认为奇异果是因为和奇异鸟相像而得名

图片来源:图虫创意

03国产猕猴桃和进口奇异果,营养差别不大

要说猕猴桃和奇异果最大的区别,可能就是价格了。国产按斤卖,进口按个卖,气气。

奇异果贵也不是完全没道理,品质稳定是它的最大优势,不差钱怕踩雷的小伙伴可以选择。

但要说起营养,其实两者差距并不大。

有研究分析了进口的海沃德奇异果和国产的 9 种猕猴桃的营养成分,发现一些国产品种在维生素 C 和多酚含量等方面和进口猕猴桃不相上下,有一些品种的数值更高。

按维生素 C 含量从高到低排序,仅供参考

但不管进口还是国产,吃到自己喜欢的猕猴桃最重要,记住品种和产地,买它!

04猕猴桃的 VC 吊打柠檬

很多人都以为柠檬富含维生素 C,其实和猕猴桃比起来,柠檬就是「小巫见大巫」了。

软枣猕猴桃的维生素 C 含量更高,每百克有 116.4~430.8 毫克,甚至超过了「维 C 之王」冬枣(243 毫克)。

只需吃上一两个猕猴桃,就能轻轻松松满足一天的维生素 C 需求!

个头超小的软枣猕猴桃,可能得多吃几个

奇异果和猕猴桃的区别:产地不同、外形不同、吃法不同、价格不同。一:产地不同 猕猴桃和奇异果其实是同一种水果,只是因为产地不同,所以叫法也不同。猕猴桃是国产的,而奇异果是从新西兰进口的。由于生长的气候和土壤等。

图片来源:图虫创意

05猕猴桃是很多人的通便神器

许多国内外研究证实了猕猴桃的通便作用。

关于通便效果的解释,部分原因来自比较丰富的膳食纤维,猕猴桃中的膳食纤维每百克有 2.6~3.4 克。膳食纤维可以促进肠道蠕动,让便便更加水润,让排便更加顺畅。

怪不得对于某些人而言,猕猴桃就是妥妥的「通便神器」。效果因人而异,不过试试也没啥问题。

06黄心和红心猕猴桃味道更甜

把三个猕猴桃放在一起,会变成什么?

红绿灯!

如果你喜欢吃甜度更高的猕猴桃,可以选择黄心或红心的品种,比如黄心的华优、金桃、黄金果,红心的红阳。

它们的可溶性糖含量更高、可溶性酸含量更低,所以吃起来味道更甜,而且口感也比绿心猕猴桃更软绵。

更优秀的是,猕猴桃的升糖指数(GI)大概是 38~52,属于低 GI 水果,控糖人群也可以吃一两个解解馋。

07猕猴桃吃起来其实并不麻烦

有很多人觉得吃猕猴桃很麻烦,是因为猕猴桃的皮上长了很多小毛毛,削皮和剥皮都不太方便。

但其实,吃猕猴桃可以很简单。

取一个软硬适中的成熟猕猴桃,用刀一分为二,再像吃布丁一样,拿一个小勺子挖着吃,非常方便。

猕猴桃的忠实爱好者,都会用这个「吃猕猴桃神器」,一头负责切,一头负责挖,完美。

如果你还是觉得麻烦,可以尝尝「软枣猕猴桃」,也叫「奇异莓」。不用剥皮,只要洗干净就能整只吃掉!

08惨痛教训:猕猴桃不要一次买太多!

众所周知,猕猴桃只有两种形态:硬的……和烂的(一不留神就错过了恰到好处的软度……)。

猕猴桃和香蕉一样,都属于成熟到衰老过程发展较快的水果。一旦果肉开始变软,就会一发不可收拾,容易变烂,也容易受到外伤。

如果一次性买太多,最可能的结果是:要么全部都硬邦邦,要么在三天内吃完一整箱。

猕猴桃和奇异果的区别有哪些1 1、繁殖方式不同 猕猴桃的种类非常多,现在全世界被人类发现的有54种,大家常见的品种是中华猕猴桃。奇异果与它属于同科植物,但是它是人工栽培繁育之后的。现在大家市面上购买到的奇异果多数。

好消息:猕猴桃软了。坏消息:猕猴桃全软了。

猕猴桃的换算公式:一箱 = 3 个

图片来源:微博评论

建议大家还是,吃多少买多少吧。(买少点,就算损失了也没那么心疼 )

国产猕猴桃多在秋季成熟,但通常会在还没完全变软时就提前采摘,储存在仓库中。猕猴桃耐储存,这样大家就能从秋天到冬天再到春天,都能吃到美味的猕猴桃了。

不过提前采摘的操作也带来一个问题:买来的猕猴桃,硬邦邦的怎么吃啊?

奇异果同猕猴桃吃法的区别在于,奇异果要在硬硬的情况下吃才好,香香甜甜的味道才好,而猕猴桃则必须熟透了味道才好,硬时吃则涩口。5、奇异果和猕猴桃大小的区别 在我国正常的猕猴桃个大,而进口的奇异果小,而且猕猴桃有。

一些有香气的水果,如香蕉、苹果可以释放乙烯。但是它们所处的时机很重要,否则很可能变成这个结果:香蕉黑了、苹果干了,猕猴桃还硬着……

可不是买到了假的猕猴桃哦

图片来源:微博评论

记住这几个要点,就再也不用发愁吃不到软硬适中的猕猴桃啦。

购买猕猴桃时,要注意选外表完好的。

奇异果比猕猴桃甜,尤其是现在新出的'黄肉奇异果更甜。区别二:外观 它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀,形状也比较规则,表层的绒毛分布很匀称,几乎是顺着同一方向,看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。

这样的猕猴桃,可能很难再变软变甜了,或是很容易变烂。

如果你不差钱,又嫌催熟和挑选麻烦,进口奇异果是不错的选择。而且现在南半球入秋,就算说快到新西兰猕猴桃的丰收季了。

不过近些年国产猕猴桃持续发力,很多又好吃又营养又便宜的品种接连上市,甚至还有「即食」猕猴桃,就连最难办的催熟都帮你做好了,买回来就能吃。那么多品种里,总会找到一个你爱的。

马上就要进入国产猕猴桃的尾声了,朋友们快上末班车呀,错过这波可能就要等今年秋天了!

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